正如美國賓漢姆頓大學的一項研究所表明的,乳製品消費對人們的精神狀態有非常積極的影響。在動物奶的特定情況下,除了專門用於治療抑鬱症或不同的睡眠障礙外,它還含有與血清素合成特別相關的氨基酸Tryptophan。此外,牛奶也是維生素D的重要來源——維生素D的缺乏與抑鬱症有關——或必需酸,如苯丙氨酸,用於增加內啡肽水準或作為自然減少疼痛的止痛藥。