5. La carne y el pescado
Dentro de este grupo destacan el salmón y el pavo. En el caso concreto del primero, el salmón pertenece al grupo denominado como pescado azul y, al igual que ocurre con las nueces, tiene un alto contenido en ácidos omega-3. Por su parte, la carne de pavo aporta una serie de aminoácidos entre los que destacan el triptófano o la fenilalanina que también se encuentran en la leche.
6. Los dulces
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Por su puesto, el consumo de alimentos dulces también tiene un importante efecto en el estado de ánimo. El chocolate es el gran protagonista dentro de este grupo. Popularmente se dice que consumir cacao hace que se experimenten las mismas sensaciones que cuando se está enamorado. Y esto tiene una explicación científica: su contenido nutricional. Por un lado, el chocolate contiene el ya nombrado aminoácido triptófano además de feniletilamina. Éste último actúa como un neurotransmisor en el organismo y que produce una sensación en el cerebro similar a la de estar enamorado. Además, el cacao también contiene teobromina -que ayuda a que los músculos se relajen- y flavonol -que ayuda a retrasar el envejecimiento celular-.