4. Diminution du déclin mental lié à l’âge
Le moment est venu de protéger votre cerveau des ravages du déclin mental lié à l’âge. En ce moment. Il existe de nombreuses façons de stimuler votre cerveau et de le maintenir en forme, mais elles dépendent toutes d’une nutrition adéquate pour maintenir des voies claires dans le cerveau. On a constaté que les dattes réduisent les marqueurs inflammatoires de la matière grise qui sont associés à des taux plus élevés de perte de mémoire et d’autres maladies du cerveau.
Des études sur les animaux ont également indiqué que les dattes ont le potentiel de prévenir la formation de plaques de protéine bêta-amyloïde dans le cerveau. Lorsque ces plaques se forment, elles perturbent la communication entre les cellules du cerveau et entraînent la mort des cellules à un rythme plus rapide. D’autres études sur les animaux ont montré que les souris nourries avec un régime comprenant des dattes avaient une meilleure capacité d’apprentissage, une mémoire plus longue et moins de comportements liés à l’anxiété.