5. Menos confianza en el azúcar blanco
El consumo excesivo de azúcar es una grave crisis de salud que los médicos creen que está alimentando la epidemia de obesidad. Los azúcares refinados se empaquetan en tantos alimentos, con tantos nombres diferentes, que incluso las personas que están tratando de comer de manera más saludable pueden ser víctimas de ella. Si realmente estás comprometido a reducir tu consumo de azúcar, es mejor comer, casi exclusivamente, comidas caseras.
Para ello, los dátiles son un excelente sustituto del azúcar. Comerlos enteros es un placer dulce y agradable, pero también puedes sustituir los dátiles por azúcar en muchas recetas. Simplemente mezcla los dátiles y el agua en una licuadora hasta obtener una pasta. La pasta puede ser sustituida a razón de 1 a 1 por el azúcar en lo que sea que estés horneando. Mientras que la pasta de dátiles es bastante alta en calorías, contiene fibra dietética y antioxidantes, algo que el azúcar blanco y refinado no contiene.