2. 野菜/h3>
果物と同様に、野菜全般も食べる人の機嫌を良くする効果があります。ウォーリック大学(イギリス)やクイーンズランド大学(オーストラリア)などの名門センターが行った研究によると、野菜の量や種類を毎日摂取することが、心の状態や幸福感に非常に良い影響を与えることが示されています。そういう意味では目立っている。
ブロッコリー
この野菜は、ビタミンB群、具体的にはコバラミン(B12)と葉酸(B9)を含んでいることが特徴です。 このビタミンは、いわゆる「幸せホルモン」と呼ばれるドーパミンの分泌に重要な役割を果たしています。一方、ブロッコリーもカルシウムやマグネシウムの貢献により睡眠の質を向上させ、夜をより回復させてくれます。
ほうれん草
ほうれん草もブロッコリーと同様に葉酸の重要な供給源です。 これにより、気分が改善され、ストレスレベルが軽減されます。