機嫌を整える6つの食べ物

4. 牛乳・乳製品

ビンガムトン大学（アメリカ）で行われた研究によると、乳製品を摂取することは、人々の精神状態に非常に良い影響を与えます。動物由来の牛乳の場合、トリプトファンというアミノ酸が含まれており、特にセロトニンの合成に関連しているだけでなく、うつ病や様々な睡眠障害の治療にも使用されています。また、牛乳はビタミンDの重要な供給源であり、その不足はうつ病に関連しています。また、エンドルフィンのレベルを高めるために、または痛みを減少させる天然の鎮痛剤として医学で使用されるフェニルアラニンなどの必須酸の重要な供給源です。