機嫌を整える6つの食べ物

5. 肉・魚

このグループの中では、サーモンと七面鳥が目立っています。前者の具体的なケースでは、サーモンは脂の乗った魚として知られているグループに属しており、ナッツ類と同様にオメガ3酸を多く含んでいます。一方、七面鳥の肉は、トリプトファンやフェニルアラニンも牛乳に含まれているアミノ酸のシリーズを提供しています。

6. スイーツ

もちろん、甘いものの摂取も気分に大きく影響します。チョコレートが大活躍しています。ココアを摂取することで、恋をしている時と同じ感覚を味わえると言われています。そして、これには科学的な説明があります。一方のチョコレートには、すでに述べたアミノ酸トリプトファンのほか、フェニルエチルアミンも含まれています。後者は体内で神経伝達物質として作用し、脳内では恋をしている時の感覚に似た感覚を生み出します。さらに、カカオには筋肉をリラックスさせるテオブロミンや細胞の老化を遅らせるフラボノールも含まれています。