Datteln sind die kleinen, ovalen Früchte der Dattelpalme, die in tropischen Klimazonen angebaut werden. Wegen der Entfernung, die sie zurücklegen müssen, um amerikanische Tische zu erreichen, werden Datteln oft getrocknet verkauft, was ihre Süße konzentriert und ihnen eine angenehme, zähe Textur verleiht. Ehrlich gesagt, Datteln können Jelly Beans sehr ähnlich sein, nur dass sie viel gesünder sind.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Datteln sind vielfältig. Eine einzige Portion von 3,5 Unzen deckt etwa 20% Ihres täglichen Kaliumbedarfs zusammen mit 7 Gramm Ballaststoffen, 2 Gramm Protein und verschiedenen Arten von Antioxidantien. Datteln enthalten auch eine gute Menge an Kupfer, Mangan, Vitamin B6, Magnesium und Eisen.
Frische Datteln können leuchtend rot oder leuchtend gelb (oder etwas dazwischen) sein, aber getrocknete Datteln haben gewöhnlich einen goldbraunen Farbton. Die am meisten konsumierten Sorten sind Medjool und Deglet Noor, aber es gibt tatsächlich mehr als 3.000 Sorten weltweit!
Egal welche Sorte Sie wählen und ob sie trocken oder frisch sind, Datteln bieten einige wirklich ausgezeichnete gesundheitliche Vorteile. Versuchen Sie eine Woche lang jeden Tag nur 2 davon zu essen und sehen Sie, was mit Ihrem Körper passiert. Wir haben einige der aufregendsten Möglichkeiten zusammengestellt, aber ehrlich gesagt, die Nr. 5 reicht fast schon für sich allein!