6 fødevarer, der sætter dig i godt humør

5. Kød og fisk

Laks og kalkun skiller sig ud inden for denne gruppe. I det særlige tilfælde med førstnævnte tilhører laks den gruppe, der omtales som blå fisk, og som med nødder er der et højt indhold af omega-3-syrer. Tyrkiet kød giver en række aminosyrer, herunder tryptofan eller phenylalanin, der også findes i mælk.

6. Slik

Selvfølgelig har forbruget af søde fødevarer også en vigtig effekt på humøret. Chokolade er hovedpersonen i denne gruppe. Det er populært sagt, at forbrugende kakao gør du oplever de samme fornemmelser, som når du er forelsket. Og dette har en videnskabelig forklaring: dens ernæringsmæssige indhold. På den ene side indeholder chokolade den allerede navngivne aminosyre Tryptophan ud over phenylethylamin. Sidstnævnte fungerer som en neurotransmitter i kroppen og producerer en fornemmelse i hjernen svarende til at være forelsket. Derudover indeholder kakao også theobromin – som hjælper musklerne med at slappe af – og flavonol – hvilket hjælper med at bremse cellulære aldring.