6 matvarer som setter deg i godt humør

5. Kjøtt og fisk

Laks og kalkun skiller seg ut i denne gruppen. I det konkrete tilfellet av det tidligere tilhører laks gruppen som kalles blå fisk, og som med nøtter er det høyt i omega-3 syrer. Kalkun kjøtt gir en rekke aminosyrer, inkludert tryptofan eller fenylalanin som også finnes i melk.

6. Søtsaker

Selvfølgelig har forbruket av søte matvarer også en viktig effekt på humøret. Sjokolade er hovedpersonen i denne gruppen. Det er populært sagt at forbruker kakao gjør at du opplever de samme opplevelsene som når du er forelsket. Og dette har en vitenskapelig forklaring: dets næringsinnhold. På den ene siden inneholder sjokolade den allerede navngitte aminosyren Tryptofan i tillegg til fenylethylamine. Sistnevnte fungerer som en nevrotransmitter i kroppen og produserer en følelse i hjernen som ligner på å være forelsket. I tillegg inneholder kakao også theobromin – som hjelper musklene med å slappe av – og flavonol – noe som bidrar til å bremse cellulær aldring.