6 Voedingsmiddelen die je in een goed humeur brengen

4. Melk en zuivelproducten

Het consumeren van zuivel heeft een zeer positief effect op de mentale toestand van mensen, zoals een studie aan de Binghamton University (VS) heeft aangetoond. In het specifieke geval van melk van dierlijke oorsprong bevat het tryptofaan, een aminozuur dat vooral relevant is voor de synthese van serotonine, en wordt het vooral gebruikt voor de behandeling van depressies of verschillende slaapstoornissen. Daarnaast is melk ook een belangrijke bron van vitamine D – waarvan het tekort gerelateerd is aan depressie – of van essentiële zuren zoals fenylalanine, gebruikt in de geneeskunde om het niveau van endorfine te verhogen of als een natuurlijk pijnstiller die de pijn vermindert.