3. Ziektepreventie
Dadels bevatten verschillende soorten antioxidanten, die verbindingen zijn die in staat zijn om vrije radicalen in het lichaam te binden en te neutraliseren. Vrije radicalen hebben de neiging om celbeschadiging te veroorzaken tot ze geneutraliseerd zijn, wat het risico op veel voorkomende ziekten verhoogt. Er zijn data gevonden die het hoogste niveau van antioxidanten hebben van alle verwante vruchten, inclusief vijgen en pruimen. De drie meest krachtige antioxidanten in dadels zijn de volgende:
Flavonoïden: Flavonoïden zijn antioxidanten die ontstekingen in het lichaam verminderen. Ze zijn uitgebreid bestudeerd en blijken het risico op diabetes, de ziekte van Alzheimer en sommige soorten kanker te verminderen.
Carotenoïden: Carotenoïden zijn antioxidanten die zeer nuttig zijn voor de gezondheid van uw hart; ze kunnen ook werken om uw ogen gezond te houden door het risico op maculadegeneratie en staar te verminderen.
Fenolzuur: Een ander sterk anti-inflammatoir fenolzuur wordt verondersteld het risico op het ontwikkelen van hartziekten of kanker te verminderen.
Chronische ontsteking is een factor in bijna elke ziekte die de mens kent, dus een dieet dat rijk is aan antioxidanten helpt uw algehele gezondheid te behouden. Dadels zijn zo’n voedsel.