5. Minder vertrouwen in witte suiker
Overmatige suikerconsumptie is een ernstige gezondheidscrisis die volgens artsen de obesitas-epidemie aanwakkert. Geraffineerde suikers komen in zoveel voedingsmiddelen voor, onder zoveel verschillende namen, dat zelfs mensen die proberen gezonder te eten er het slachtoffer van kunnen worden. Als je je echt inzet voor het verminderen van je suikerinname, kun je het beste, bijna uitsluitend, zelf gekookte maaltijden eten.
Om dit te doen zijn dadels een uitstekende vervanging voor suiker. Ze in hun geheel eten is een zoet en aangenaam genot, maar je kunt in veel recepten ook suiker vervangen door dadels. Meng de dadels en het water in een blender tot je een pasta krijgt. De pasta kan worden vervangen in een verhouding van 1 op 1 voor de suiker in wat je ook aan het bereiden bent. Terwijl de dadel pasta vrij hoog in calorieën is, bevat het voedingsvezels en antioxidanten, iets wat witte, geraffineerde suiker niet doet.