4. Afnemende leeftijdsgebonden mentale achteruitgang
De tijd om je hersenen te beschermen tegen de verwoestingen van leeftijdsgebonden mentale achteruitgang is nu aangebroken. Op dit moment zijn er vele manieren om je hersenen uit te dagen en fit te houden, maar ze zijn allemaal afhankelijk van de juiste voeding om duidelijke paden in de hersenen te behouden. Er zijn data gevonden om de ontstekingsmerkers in je grijze stof te verminderen die geassocieerd worden met hogere percentages van geheugenverlies en andere hersenaandoeningen.
Dier studies hebben ook aangegeven dat dadels de potentie hebben om de vorming van bèta-amyloïde-eiwitplaten in de hersenen te voorkomen. Wanneer deze plaques zich vormen, verstoren ze de communicatie tussen de cellen in de hersenen en zorgen ze ervoor dat de cellen sneller afsterven. Andere studies vonden dat muizen een dieet voedden dat data bevatte, beter leervermogen had, langer geheugen en minder angst-gerelateerd gedrag.