Datoer er de små, ovale frugter af dato palme, som dyrkes i tropiskklima. På grund af den afstand, de er nødt til at rejse for at nå tabellerne ofte datoerne sælges tør, som koncentrerer deres sødme og giver dem en behagelig og sej tekstur. Helt ærligt, kan datoer være meget lig gummies, bortset fra at de er meget sundere.
Der er mange ernæringsmæssige fordele ved datoer. Kun en 3,5-ounce servering har ca 20% af din daglige kalium krav sammen med 7 gram fiber, 2 gram protein, og forskellige typer af antioxidanter. Datoer indeholder også en god mængde kobber, mangan, vitamin B6, magnesium og jern.
Friske datoer kan være lyse rød eller lyse gul (eller noget mellemliggende), men tørre datoer har normalt en gylden brun nuance. De mest forbrugte sorter er Medjool og Deglet Noor, men der er faktisk mere end 3.000 sorter på verdensplan!
Uanset hvilken sort du vælger, og om de er tørre eller friske, datoer tilbyde nogle virkelig store sundhedsmæssige fordele. Prøv at spise kun 2 af dem hver dag i en uge og se hvad der sker med din krop. Vi har samlet nogle af de mest spændende muligheder, men helt ærligt, 0,5 er næsten nok på egen hånd!