Datoer er de små, ovale fruktene av datopallen, som dyrkes i tropisk klima. På grunn av avstanden de må reise for å nå bordene, blir datoer ofte solgt tørket, noe som konsentrerer deres sødme og gir dem en behagelig, chewy tekstur. Ærlig talt, datoer kan være svært lik gelébønner, bortsett fra at de er mye sunnere.
De ernæringsmessige fordelene med datoer er mange. Bare en 3,5 unse servering har ca 20% av ditt daglige kaliumbehov sammen med 7 gram fiber, 2 gram protein og flere typer antioksidanter. Datoer inneholder også en god mengde kobber, mangan, vitamin B6, magnesium og jern.
Ferske datoer kan være lyse røde eller lyse gule (eller noe i mellom), men tørkede datoer har vanligvis en gylden brun nyanse. De mest konsumerte variantene er Medjool og Deglet Noor, men det er faktisk mer enn 3000 varianter over hele verden!
Uansett hvilken variasjon du velger og om de er tørre eller friske, tilbyr datoer noen virkelig gode helsemessige fordeler. Prøv å spise bare 2 av dem hver dag i en uke og se hva som skjer med kroppen din. Vi har samlet noen av de mest spennende mulighetene, men ærlig talt er #5 nesten nok alene!