3. De forbedrer helsen din
Datoer er høye i flere typer antioksidanter, som er forbindelser som er i stand til å binde seg til og nøytralisere frie radikaler i kroppen. Frie radikaler har en tendens til å forårsake celleskade til de er nøytralisert, noe som øker risikoen for mange vanlige sykdommer. Datoer har blitt funnet å ha det høyeste nivået av antioksidanter av alle relaterte frukter, inkludert fiken og plommer. De tre mest potente antioksidanter i datoer er som følger:
Flavonoider: Flavonoider er antioksidanter som reduserer betennelse i kroppen. De har blitt grundig studert og har blitt funnet å redusere risikoen for diabetes, Alzheimers sykdom, og noen typer kreft.
Karotenoider: Karotenoider er antioksidanter som er svært nyttige for hjertehelsen din; de kan også arbeide for å holde øynene friske ved å redusere risikoen for makuladegenerasjon og grå stær.
Fenolsyre: En annen sterk antiinflammatorisk fenolsyre antas å redusere risikoen for å utvikle hjertesykdom eller kreft.
Kronisk betennelse er en faktor i nesten alle sykdommer kjent for mennesket, så en diett rik på antioksidantmat bidrar til å opprettholde din generelle helse. Datoer er en slik mat.