2. Energiboost
Selv om datoene er ganske søte, øker de ikke blodsukkernivået. Det er fiberen igjen som fortjener æren. Fiber bremser ned fordøyelsen og balanserer ut hastigheten som sukkeret i datoer når blodet ditt. Du vil ikke ha en pigg og falle når du nyter datoer, men en kilde til vedvarende energi.
Det er derfor, til tross for deres søte smak, datoer regnes som en lav-glykemisk mat, noe som betyr at de har en lav test score som måler hvor raskt blodsukkeret stiger etter å ha spist bestemt mat.