Data jsou malé oválné plody datlové palmy, které se pěstují v tropickém podnebí. Vzhledem k vzdálenosti, kterou musí cestovat, aby se dostali ke stolům, data se často prodávají sušené, což koncentruje jejich sladkost a dává jim příjemnou, žvýkací strukturu. Upřímně řečeno, data mohou být velmi podobná želé, kromě toho, že jsou mnohem zdravější.
Nutriční výhody dat je mnoho. Jen jeden 3.5 unce porce má přibližně 20% z vašeho denního požadavku na draslík spolu s 7 gramů vlákniny, 2 gramů bílkovin a několik druhů antioxidantů. Data také obsahují dobré množství mědi, manganu, vitamínu B6, hořčíku a železa.
Čerstvá data mohou být jasně červená nebo jasně žlutá (nebo něco mezi tím), ale sušená data mají obvykle zlatohnědý odstín. Nejvíce široce konzumované odrůdy jsou Medjool a Deglet Noor, ale ve skutečnosti existuje více než 3000 odrůd po celém světě!
Bez ohledu na odrůdu si vyberete a zda jsou suché nebo čerstvé, data nabízejí některé opravdu vynikající zdravotní výhody. Zkuste jíst jen 2 z nich každý den po dobu jednoho týdne a uvidíte, co se stane s vaším tělem. Sestavili jsme některé z nejvíce vzrušujících možností, ale upřímně řečeno, #5 je téměř dost na jeho vlastní!