2. Vstřikování energie
Ačkoli data jsou docela sladké, nezvyšují hladinu cukru v krvi. Je to zase vlákno, které si zaslouží uznání. Vláknina zpomaluje trávení a vyrovnává rychlost, jakou cukr v datech dosáhne krevního oběhu. Nebudete mít hrot a pád, když se vám líbí data, ale zdroj trvalé energie.
To je důvod, proč, i přes jejich sladkou chuť, data jsou považovány za low-glykemické potraviny, což znamená, že mají nízké skóre testu, který měří, jak rychle se vaše hladina cukru v krvi stoupá po jídle konkrétní potraviny.